Вівсяна дієта, поза всякими сумнівами, заслуговує на увагу. Чому? Тому що овес – неймовірно цінна та корисна культура. У його складі багато рослинних жирів, а також багато білків, які легко засвоюються організмом. У достатку тут містяться вітаміни В1, В2, В6, провітамін А, фосфор, калій та ще безліч дуже корисних для організму речовин. Високий рівень вмісту клітковини є запорукою зниження рівня холестерину в крові.
Тому не дивно, що вівсяна дієта завоювала таку популярність. Така дієта чудово очищає організм. Але не забувайте про те, що така дієта відноситься до так званих монодієт, тобто, вона містить тільки один основний продукт. Це, зрозуміло, означає, що сидіти на такій дієті довго не можна. Вона підходить лише для короткочасного очищення організму та швидкого скидання ваги, їй не варто захоплюватись.
Існує кілька рецептів, які допоможуть вам урізноманітнити вашу дієту. Наведемо у цій статті чотири рецепти.
1. Відвар з вівса Такий відвар слід приймати до їжі, незалежно від того, чи використовуєте ви відвар для оздоровлення або для схуднення. Щоб його приготувати, половину склянки вівса варіть у літрі води. Варіть протягом 2,5 годин так, щоб рідина випарувалася приблизно наполовину. Приймайте 1-3 рази на день перед їдою.
Цей відвар ви можете сміливо поєднувати з медом та молоком. Тримайте його в холодильнику не більше двох днів. Перед вживанням підігрівайте відвар, але, бажано, не в мікрохвильовій печі.
2. Кисіль з вівса
Вівсяну крупу або геркулес потрібно залити кип’яченою водою в пропорції 1 до 1. Додайте туди скоринку чорного хліба або дріжджі, заберіть у тепле місце. Суміш має побродити протягом доби. Після цього злийте рідину та прокип’ятіть. Якщо хочете, додайте солі. Розлийте по ємностях з огляду на те, що при застиганні кисіль матиме консистенцію холодця.
3. Ще один рецепт вівсяного відвару Його принципова відмінність від першого рецепта полягає в тому, що таким відваром потрібно замінити деяке прийоми їжі. Щоб приготувати відвар для цієї мети, увечері залийте чотири столові ложки вівса літром води. Накрийте кришкою та залиште до ранку. Вранці поставте відвар на вогонь та варіть приблизно годину на повільному вогні. Випийте такий відвар з ранку, а потім протягом п’яти годин не їжте нічого. Після цього можете їсти, але тільки щось нежирне та не надто калорійне. Не їжте за п’ять годин до сну.
4. Вівсяна каша для дієти Щоб приготувати таку кашу, просто заваріть пластівці геркулеса окропом або зваріть звичайним способом. Не додавайте масло, сіль або цукор, вівсянка має бути абсолютно прісна! Таку кашу ви можете їсти 2-3 рази на день.
І пам’ятайте: не зловживайте монодієтами, сидіть на них кілька днів, а потім робіть перерви у кілька тижнів.
